Cogollos con anchoas y pimientos

INGREDIENTES: 

1. 3 corazones de cogollos picados en cuartos
2. 3 pimientos en conserva picados en cuartos
3. 12 filetes de anchoas
4. Vinagre balsámico
5. Sal

PREPARACIÓN: 

1. Disponga los cogollos picados en cuartos en una bandeja
2. Coloque un filete de anchoa sobre cada uno y un trozo de pimiento
3. Dependiendo de cuan saladas estén las anchoas, rectifique la sal
4. Rociar cada cogollo con un buen vinagre balsámico