Sandwich de salmón ahumado, queso crema y alcaparras bebé

INGREDIENTES: 

1. 200 gr. de salmón ahumado
2. 4 tostadas de pan, ya sea blanco, de cereales o el tradicional pan negro (pumpernickel)
3. Alcaparras bebé
4. Pimienta negra
5. Aceite de oliva
6. Sal
7. Queso crema

PREPARACIÓN: 

1. Unte sobre cada rebanada de pan una generosa cantidad de queso crema
2. Luego coloque las lonchas de salmón ahumado, las alcaparras bebés y sazone con sal y pimienta.
3. Rociar una pequeña cantidad de aceite de oliva extra virgen

Se puede acompañar con una ensalada de lechugas con un chorrito de vinagre balsámico.